L'Associació Agrària de Joves Agricultors (ASAJA) ha posat en marxa el web km-0.cat, per promocionar la compra i el consum de productes agrícoles i ramaders de proximitat o “cadena curta” o “km 0”, produïts a Catalunya.

És una botiga en línia creada amb la idea de promoure la relació directa entre el productor i el consumidor, eliminant intermediaris, i en la reducció dels costos ambientals associats amb el transport i la mobilitat mitjançant el consum de productes locals.

Km-0.cat compta ja amb els productes de 24 productors, agricultors i ramaders catalans, i s'hi pot trobar carn, làctics, embotits, olis, vins, fruita, verdura, llegums i melmelades entre altres productes. En breu es podrà fer la compra en línia.

Les comandes s'entreguen a domicili, un dia per setmana. La compra mínima serà de 40 euros i partir dels 100 euros de comanda l'enviament serà gratuït. De moment cobrirà les demarcacions de Girona i Barcelona però la intenció és incloure aviat Lleida i Tarragona.

Per què "fet al costat de casa"?

El projecte Km0, que ja estava en marxa en restaurants i comerços, ara arriba en forma de botiga virtual. És una aposta per recolzar els productors locals i també per una agricultura i ramaderia tradicionals, associades al consum de productes de proximitat, com una mesura de millorar el medi ambient i frenar el canvi climàtic.

És també una resposta a uns consumidors cada cop més conscienciats i informats, que, a més de productes amb preus més baixos, són especialment sensibles a les característiques de nutrició i seguretat alimentària.

Per completar l'oferta de km-0.cat, acompanya el projecte una revista periòdica sobre què es produeix a Catalunya, com, quan i on, i que ofereix també receptes de temporada.

Els impulsors

L'Associació Agrària de Joves Agricultors (ASAJA) és una organització agrària de persones del sector agrícola, ramader, forestal i agroturisme, que defensa el model familiar en aquests sectors, com a espina dorsal del camp i del món rural català.

Per més informació, consulteu km-0.cat.