El 2014 és l’any que la Comissió Europea ha dedicat a la lluita contra el malbaratament alimentari. Es defineix com una disfunció del nostre model econòmic que repercuteix sobre la societat des de vessants socials i ambientals, afectant tots els nivells de la cadena alimentària i econòmica.

Dóna lloc a injustes distribucions dels aliments, als malbarataments de l’energia i dels recursos durant la producció i el transport, i a l’impacte i el cost de la gestió dels residus.

Torna la manduca no caduca

Per això, aquest setembre a la ciutat de Girona, i sota l’empenta de l’Associació de Naturalistes de Girona, entitats i organismes gironins com l’ajuntament, l’associació de hostaleria, la Facultat de Geografia i la de Lletres de la UdG, ONGs i associacions de veïns, entre altres, conduiran de nou la campanya "La Manduca no caduca", per a conscienciar i actuar contra el malbaratament alimentari.

La campanya començarà durant la festa major de Santa Eugènia de Ter i passarà per Sant Narcís a Girona. Entre les activitats previstes hi ha tallers de cuina de reaprofitament, dinars solidaris, mercat de segona mà o la construcció d’un mural a partir de residus de envasos alimentaris.

També oferirà la projecció del documental Taste the Waste que reflexiona sobre perquè llencem aliments, conferències sobre decreixement i la presentació d'experiències d'economia alternativa Pam a pam, en un ambient festiu destinat a tot el públic. La inscripció a les jornades és gratuita.

Tu aprofites?

Pels que no hi pugueu ser o pels més 2.0, teniu la oportunitat de ser-hi virtualment participant a dos concursos de receptes de reaprofiament i/o penjant fotos a instagram amb el hashtag #joaprofito on s’evidencii que s’ha elaborat un plat amb aliments salvats de ser malbaratats.

Per més informació, consulteu la campanya.