Carn de canó: per què mengem tanta carn i com ens emmalalteix
Submitted by F Pere Tarrés on Dc, 04/09/2019 - 12:42
Autoria:
Justícia Alimentària
Sinopsi:
L'informe elaborat per Justícia Alimentària vol posar llum als riscos del model actual, el de la carn industrial que apareix com a font inqüestionable de problemes per a la societat: de salut, econòmics, socials i ambientals.
Editorial:
VSF Justicia Alimentaria Global
Any de publicació:
2019
Lloc de publicació:
Barcelona
Idioma:
català
Temàtica document:
AMBIENTAL
Agricultura i alimentació
Tipologia document:
Document d’anàlisi
Imatge de portada:
Etiquetes: