Present i futur de l'alimentació a Catalunya: estudi prospectiu

Autoria: 
Serret i Aleu, Meritxell (coord.)
Sinopsi: 
La Fundació del Món Rural elabora aquest estudi en el qual presenta un acostament transversal a l'alimentació a Catalunya. Mitjançant reflexions i recomanacions, vol ajudar al consumidor final a detectar oportunitats de millora en les pautes de consum i incidir en la seguretat alimentària.
Editorial: 
Fundació del Món Rural
Any de publicació: 
2013
Lloc de publicació: 
Lleida
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Medi ambient
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Anàlisi dels serveis d’allotjament i alimentació d’urgència: recomanacions per a la seva cobertura des del món local

Autoria: 
Fundació Pere Tarrés. Consultoria i Estudis
Sinopsi: 

La Fundació Pere Tarrés, en col·laboració amb la Diputació de Barcelona, elabora aquest estudi sobre els serveis d'allotjament i l'alimentació d'urgència a la demarcació de Barcelona, amb l'objectiu d'establir unes bases i recomanacions per a la seva cobertura des del món local. L'informe ofereix un recull sobre serveis i prestacions que actualment s'estan aplicant, i vol ser un manual d’orientació en la presa de decisions sobre què cal fer i com s’ha de fer en cada cas.

Editorial: 
Diputació de Barcelona
Any de publicació: 
2014
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Exclusió social
Àmbit social
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Un consum més responsable dels aliments: propostes per a prevenir i evitar el malbaratament alimentari

Autoria: 
Agència de Residus de Catalunya
Sinopsi: 
L'Agència de Residus de Catalunya elabora aquest document en el qual es dimensiona el fenomen del malbaratment alimentari, se n'identifiquen les causes i es plantegen estratàgies i propostes d'actuació per a reduir la pèrdua d'aliments que poden ser encara aprofitables, així com els impactes socials, econòmics i ambientals que se'n deriven.
Editorial: 
Generalitat de Catalunya. Departament de Territori i Sostenibilitat : Agència de Residus de Catalunya
Any de publicació: 
2012
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Medi ambient
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

L'agroindústria sota sospita

Autoria: 
Fernando Fernàndez Such; Gustavo Duch Guillot
Sinopsi: 
A través d'aquest quadern, els autors aporten una reflexió sobre la agroindustria alimentàriaa i les desigualtats que hi ha darrere tant de la producció com del consum.
Editorial: 
Cristianisme i Justícia
Col·lecció o obra general: 
Cristianisme i Justícia, núm. 171
Any de publicació: 
2010
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Àmbit Internacional
Drets Humans i Desigualtat
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font: