Informació i consells per promoure l'alimentació saludable en les persones grans

Autoria: 
Borau Lladó, Dolors; Padró i Massaguer, Laura; Salvà i Casanovas, Antoni
Sinopsi: 

La Fundació Agrupació Mútua, amb la col·laboració de l’Institut de l’Envelliment de la Universitat Autònoma de Barcelona, elabora aquest llibre adreçat a les persones grans amb l’objectiu de promocionar hàbits alimentaris saludables que ajudin a envellir amb bona salut i prevenir i evitar l’aparició de certes malalties.

Editorial: 
Fundació Agrupació : Fundació Salut i Envelliment UAB
Col·lecció o obra general: 
Envelliment saludable
Any de publicació: 
2010
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
SOCIAL
Gent gran
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Viaje al centro de la alimentación que nos enferma

Autoria: 
VSF Justicia Alimentaria Global
Sinopsi: 

Informe elaborat en el marc de la campanya 'Dame veneno' en el qual es denuncia que la mala alimentació afecta més a dones i famílies amb pocs recursos econòmics, i que no és una elecció personal, sinó que un problema estructural, social i polític.

Editorial: 
VSF Justicia Alimentaria Global
Any de publicació: 
2016
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
castellà
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Agricultura i alimentació
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Fam oculta a Catalunya: un obstacle en la igualtat d’oportunitats

Autoria: 
Bermejo, Sergi; Crespo, Teresa
Sinopsi: 

La finalitat de l'informe és la de conscienciar sobre el fenomen de la fam oculta a Catalunya, combinant la informació estadística amb l’experiència directa. Es fonamenta a partir de la recopilació d’estudis i dades existents, de les aportacions de persones expertes dels àmbits social i sanitari, així com de les observacions i constatacions fetes per les entitats socials a través del treball amb els col·lectius més vulnerables, en risc de patir la problemàtica.

Editorial: 
ECAS : UPC
Any de publicació: 
2017
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
SOCIAL
Exclusió social
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Fràgils. L’alimentació com a dret de ciutadania

Autoria: 
Càritas
Sinopsi: 

L'informe pretén situar la cobertura de l’alimentació dins d’un marc més ampli i elaborar una nova estratègia que ajudi, tant a Càritas diocesana com a les Càritas parroquials i arxiprestals i també a nivell públic a donar una millor resposta als problemes de les persones i de les famílies que estan patint l’exclusió social.

Editorial: 
Caritas
Any de publicació: 
2016
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
SOCIAL
Exclusió social
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Sí que hi ha alternatives: experiències de comercialització justa a Catalunya

Autoria: 
Suriñach, Ruben
Sinopsi: 

SETEM Catalunya coordina i edita aquesta publicació que recull una mostra de propostes de Comercialització Justa que es realitzen a Catalunya. El principal objectiu és el de donar un pas enllà del Comerç Just i apostar per un concepte més ampli, el de Comercialització Justa. Concepte, on s’inclouen totes aquelles iniciatives que incorporen els valors de la justícia social, l’impacte ambiental, la visió de gènere, etc. en la seva activitat comercial, independentment de si les relacions comercials són de caràcter Nord-Sud o locals.

Editorial: 
SETEM Catalunya : Consorci de la Festa del Comerç Just i la Banca Ètica
Any de publicació: 
2014
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Present i futur de l'alimentació a Catalunya: estudi prospectiu

Autoria: 
Serret i Aleu, Meritxell (coord.)
Sinopsi: 

La Fundació del Món Rural elabora aquest estudi en el qual presenta un acostament transversal a l'alimentació a Catalunya. Mitjançant reflexions i recomanacions, vol ajudar al consumidor final a detectar oportunitats de millora en les pautes de consum i incidir en la seguretat alimentària.

Editorial: 
Fundació del Món Rural
Any de publicació: 
2013
Lloc de publicació: 
Lleida
Idioma: 
català
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Agricultura i alimentació
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Anàlisi dels serveis d’allotjament i alimentació d’urgència: recomanacions per a la seva cobertura des del món local

Autoria: 
Fundació Pere Tarrés. Consultoria i Estudis
Sinopsi: 

La Fundació Pere Tarrés, en col·laboració amb la Diputació de Barcelona, elabora aquest estudi sobre els serveis d'allotjament i l'alimentació d'urgència a la demarcació de Barcelona, amb l'objectiu d'establir unes bases i recomanacions per a la seva cobertura des del món local. L'informe ofereix un recull sobre serveis i prestacions que actualment s'estan aplicant, i vol ser un manual d’orientació en la presa de decisions sobre què cal fer i com s’ha de fer en cada cas.

Editorial: 
Diputació de Barcelona
Any de publicació: 
2014
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
SOCIAL
Exclusió social
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Un consum més responsable dels aliments: propostes per a prevenir i evitar el malbaratament alimentari

Autoria: 
Agència de Residus de Catalunya
Sinopsi: 

L'Agència de Residus de Catalunya elabora aquest document en el qual es dimensiona el fenomen del malbaratment alimentari, se n'identifiquen les causes i es plantegen estratàgies i propostes d'actuació per a reduir la pèrdua d'aliments que poden ser encara aprofitables, així com els impactes socials, econòmics i ambientals que se'n deriven.

Editorial: 
Agència de Residus de Catalunya
Any de publicació: 
2012
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

L'agroindústria sota sospita

Autoria: 
Fernando Fernàndez Such; Gustavo Duch Guillot
Sinopsi: 

A través d'aquest quadern, els autors aporten una reflexió sobre la agroindustria alimentària i les desigualtats que hi ha darrere tant de la producció com del consum.

Editorial: 
Cristianisme i Justícia
Col·lecció o obra general: 
Cristianisme i Justícia, núm. 171
Any de publicació: 
2010
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Agricultura i alimentació
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font: