Es tracta d'una iniciativa en el marc del projecte SOSPeix, amb l'objectiu de motivar el consum d'espècies que es troben en bon estat de conservació i que gràcies a potenciar el seu consum evitem seguir fent pressió a espècies que es troben sobreexplotades. Els hàbits de consum són fonamentals per a garantir un consum que respecti els recursos naturals. Aprendre i educar sobre la diversitat d'espècies disponibles en el mercat gràcies a propostes gastronòmiques és l'objectiu d'aquest taller.

Taller gratuït, places limitades. Cal inscriure's escrivint a info@sospeix.org o trucant al 626 970 918.

Xerrada i taller amb el suport de l'Ajuntament de Girona - Consell Municipal de Solidaritat i Cooperació.