En els actes que organitzen les entitats amb finalitats diverses, com ara la realització d'activitats de cultura popular, el recapte de persones voluntàries, poder donar a conèixer els seus projectes, participar en fires o, simplement, celebrar algun fet, mai pot faltar la part gastronòmica. Per aquest motiu, és important que les entitats tinguin coneixement sobre com manipular els aliments utilitzats de forma higiènica per tal de reduir possibles riscos.

Per tal d'abordar aquest aspecte, des de l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú ofereixen la formació 'Seguretat alimentària: manipulació i control d'aliments' el dimarts 21 de novembre, de 18 a 20 h. La formació, que és gratuïta per a les entitats, es durà a terme al Centre Cívic La Geltrú, a la plaça de l'Associació d'Alumnes Obrers, s/n.

Destinada al personal de les entitats que s'encarreguen de manipular els aliments durant botifarrades, xocolatades i altres accions, la formació tractarà sobre diversos aspectes al voltant de la higiene alimentària. Així, s'oferiran eines per portar a terme les activitats seguint unes correctes pràctiques d'higiene i fomentant hàbits i actituds correctes per evitar les intoxicacions alimentàries.

La formació, que anirà a càrrec de personal tècnic del Servei de Salut Pública de l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, s'emmarca dins del Pla de Formació per a Entitats i Voluntariat del municipi.