La propera xerrada del cicle de Tardes de Tertúlies Utòpiques, se centra en un dels temes més mediàtics de l’útim mes, les macrogranges, de la mà del veterinari i col·laborador de Sobirania Alimentària, Gustavo Duch.

S’ha parlat prou de les macrogranges i els seus impactes al nostre territori, però, s'està oblidant una part important de l’informació? Què succeeix al Sud Global? Què amaga la carn barata industrial que consumim? Quin és el preu a què es paga?

Sobre Gustavo Duch

Llicenciat en veterinària, l’any 1986 junt amb altres companys i companyes, engeguen el projecte Veterinaris sense Fronteres per tal de recolzar a les poblacions de camperols amb dificultats, i uns anys més tard n’esdevé el director (1991-2009). És a partir d’escoltar les comunitats camperoles que entén la importància de defensar la sobirania alimentaria en tant que l’agricultura avui és presa d’interessos econòmics. Així, l’any 2011 entra a formar part de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, un espai de pensament crític dels moviments que defensen quelcom tant necessari com transformador, un món rural viu.

Des de l’any 2019 col·labora amb la cooperativa El Pa Sencer i procura portar un pensament plural a les aules fent de professor a la Universitat Autònoma de Barcelona. En l’àmbit de la cooperació al desenvolupament ha estat membre de la Junta Directiva de la Federació Catalana d’ONGD i president d’AGORA NordSud.