Els dies 27, 28, 29 i 30 de setembre se celebra una nova edició dels sopars denúncia Gastrorecup, un esdeveniment que pretén conscienciar a la població sobre la importància d'erradicar la pràctica del malbaratament alimentari. Quatre xefs catalanes, Ada Parellada, Albert Marimón, Lluc Quintana i Albert Guzmán, són les creadores de diferents menús i àpats amb aliments recuperats, és a dir, productes en bon estat de consum que es descarten, simplement, per motius estètics o per excedent de producció.

Cada dia, el protagonista de la jornada serà un restaurant de les xefs participants, on es podrà gaudir de l'àpat especial del dia. L'inici és el dimarts 27 de setembre, al Restaurant Semproniana de Barcelona, i es continua pel Restaurant La Cava de Tàrrega, el dia 28; seguirem amb el Restaurant Can Xapes de Cornellà del Terri, el dia 29, i es finalitza el divendres 30, al Restaurant Albert Guzmán de la Ràpita. Tots els sopars tenen inici a les 20 h del vespre i cada menú és sorpresa, no se'n coneixeran els plats fins al moment de l'àpat.

Un esdeveniment per a totes les persones interessades a conèixer la importància de l'aprofitament alimentari i algunes idees de plats que es poden elaborar sense haver de malbaratar productes i generar una quantitat elevada de residus.

Les places per a participar són limitades, i tota la informació per inscriure't es pot trobar a la pàgina web de Gastrorecup. És un esdeveniment organitzat pel Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat i la Fundació Espigoladors.