biblioteca
Agència Catalana de Seguretat Alimentària

Guia de pràctiques correctes d'higiene per a l'aprofitament segur del menjar en la donació d'aliments

Vol ser una eina perquè els excedents alimentaris consumibles que no es comercialitzen arribin a les persones beneficiàries, a través de les entitats socials, en les millors condicions de seguretat possibles. Incorpora noves casuístiques en la donació i dedica un espai destacat a les dates de consum ja que un percentatge considerable de la població no entén el significat de les dates que hi figuren als envasos, la qual cosa és determinant per a la gestió del malbaratament alimentari.

Lloc de publicació: 
Barcelona
Any de publicació: 
2019
Editorial: 
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Idioma: 
català
Temàtica document: 
AMBIENTALDesenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document de gestió
CAPTCHA

Aquesta pregunta es per veure si realment ets una persona i no un generador de spam.