Guia per a la prevenció de residus alimentaris. Consells per comprar i conservar de manera responsable

Autoria: 
Ajuntament de Rubí
Sinopsi: 

Aquesta guia té com a objectiu principal incidir en els diferents àmbits de generació de residus per reduir-ne la producció i l’impacte d’aquesta ciutat del Vallès Occidental al planeta.

Editorial: 
Ajuntament de Rubí
Any de publicació: 
2014
Lloc de publicació: 
Rubí
Idioma: 
català
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Guía práctica para reducir el desperdicio alimentario en centros educativos

Autoria: 
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Sinopsi: 

Aquesta guia fa palès com petits actes com planificar el menú setmanal, fer una llista de la compra o demanar que es posin en una carmanyola les sobres al restaurant, ajuden a operar aquest canvi d'hàbits. Aquesta guia pretén construir una societat en què els hàbits de consum se sustentin en criteris ètics, saludables i racionals.

Editorial: 
Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente
Any de publicació: 
2014
Lloc de publicació: 
Madrid
Idioma: 
castellà
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Guia per a la prevenció de la pèrdua i el malbaratament alimentari i la promoció d’una alimentació de qualitat

Autoria: 
Global Panel on Agriculture and Food Systems for Nutrition
Sinopsi: 

En aquesta publicació, la FAO demana als responsables de polítiques alimentàries que prioritzin la disminució del malbaratament alimentari com a una solució que serveixi per millorar l’accés de la població al menjar saludable i nutritiu.

Editorial: 
Global Panel
Any de publicació: 
2018
Lloc de publicació: 
Regne Unit
Idioma: 
anglès
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Recomanacions de la Comissió Europea per passar a l’acció en la prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari

Autoria: 
EU Platform on Food Losses and Food Waste
Sinopsi: 

Publicació adreçada tant a entitats públiques com privades, suggerint que siguin accions rellevants les que es duguin a terme i demana cooperació entre totes les parts implicades. Tot i que no es tracta d’una llista exhaustiva, aquestes recomanacions proporcionen una direcció important per a tota la ciutadania de la UE.

Editorial: 
Comissió Europea
Any de publicació: 
2019
Lloc de publicació: 
Brusel·les
Idioma: 
anglès
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document estratègic
Imatge de portada: 
 Font:

Guia de pràctiques correctes d'higiene per a l'aprofitament segur del menjar en la donació d'aliments

Autoria: 
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Sinopsi: 

Vol ser una eina perquè els excedents alimentaris consumibles que no es comercialitzen arribin a les persones beneficiàries, a través de les entitats socials, en les millors condicions de seguretat possibles. Incorpora noves casuístiques en la donació i dedica un espai destacat a les dates de consum ja que un percentatge considerable de la població no entén el significat de les dates que hi figuren als envasos, la qual cosa és determinant per a la gestió del malbaratament alimentari.

Editorial: 
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Any de publicació: 
2019
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Un consum més responsable dels aliments: propostes per a prevenir i evitar el malbaratament alimentari

Autoria: 
Agència de Residus de Catalunya
Sinopsi: 

L'Agència de Residus de Catalunya elabora aquest document en el qual es dimensiona el fenomen del malbaratment alimentari, se n'identifiquen les causes i es plantegen estratàgies i propostes d'actuació per a reduir la pèrdua d'aliments que poden ser encara aprofitables, així com els impactes socials, econòmics i ambientals que se'n deriven.

Editorial: 
Agència de Residus de Catalunya
Any de publicació: 
2012
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
AMBIENTAL
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font: