Mengem futur: per un sistema alimentari productiu, sostenible, resilient, saludable, responsable i d’accés universal a Catalunya

Autoria: 
Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible
Sinopsi: 

El document fa propostes per a la definició d’una política alimentària sostenible i amb un enfocament transversal.

Editorial: 
Generalitat de Catalunya. Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible
Col·lecció o obra general: 
Informe 1/2018
Any de publicació: 
2018
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Medi ambient
Polítiques ambientals
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Anuari de la Sobirania Alimentària 2017-2018

Autoria: 
Revista SABC (Coord.)
Sinopsi: 

Aquest anuari pretén ser una eina per a l’anàlisi crítica, des de la perspectiva de la sobirania alimentària, de la situació de l’agricultura, l’alimentació i el món rural als Països Catalans. En essència, és un recull de referències de notícies, articles d’opinió, informes, documentals, campanyes, etc. presentats ordenadament per blocs i breument contextualitzats.

Editorial: 
Revista SABC
Any de publicació: 
2018
Lloc de publicació: 
[s.l.]
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Medi ambient
Desenvolupament sostenible
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Recomendaciones para conservar la biodiversidad en estándares y normas de aprovisionamiento de empresas agroalimentarias

Autoria: 
Fundación Global Nature
Sinopsi: 

Les recomanacions de l'informe es centren en tres de les cinc principals causes de pèrdua de biodiversitat: la degradació i la destrucció dels ecosistemes, la sobreexplotació dels recursos naturals i les espècies invasores.

Editorial: 
Fundación Global Nature
Col·lecció o obra general: 
Any de publicació: 
2018
Lloc de publicació: 
[Madrid]
Idioma: 
castellà
Temàtica document: 
Medi ambient
Polítiques ambientals
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Alimentació i Alzheimer: recomanacions per fer-nos grans de manera activa i saludable

Autoria: 
Casanovas, Mercè; Fernàndez, Imma; Padró, Laura [et al.]
Sinopsi: 

Amb la finalitat de millorar la informació i fer més fàcil el manteniment d’una activitat quotidiana que constitueix un símbol de la vida humana com és l’alimentació, des de l’Institut Català de l’Envelliment s’ha elaborat aquest manual de recomanacions amb la inestimable ajuda de professionals experts en diverses disciplines.

Editorial: 
Fundació Institut Català de l'Envelliment
Col·lecció o obra general: 
Quan sigui gran
Any de publicació: 
2004
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Àmbit social
Gent gran
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Informació i consells per promoure l'alimentació saludable en les persones grans

Autoria: 
Borau Lladó, Dolors; Padró i Massaguer, Laura; Salvà i Casanovas, Antoni
Sinopsi: 

La Fundació Agrupació Mútua, amb la col·laboració de l’Institut de l’Envelliment de la Universitat Autònoma de Barcelona, elabora aquest llibre adreçat a les persones grans amb l’objectiu de promocionar hàbits alimentaris saludables que ajudin a envellir amb bona salut i prevenir i evitar l’aparició de certes malalties.

Editorial: 
Fundació Agrupació : Institut de l'Envelliment UAB
Col·lecció o obra general: 
Envelliment saludable
Any de publicació: 
2010
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Àmbit social
Gent gran
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Viaje al centro de la alimentación que nos enferma

Autoria: 
VSF Justicia Alimentaria Global
Sinopsi: 

Informe elaborat en el marc de la campanya 'Dame veneno' en el qual es denuncia que la mala alimentació afecta més a dones i famílies amb pocs recursos econòmics, i que no és una elecció personal, sinó que un problema estructural, social i polític.

Editorial: 
VSF Justicia Alimentaria Global
Col·lecció o obra general: 
Any de publicació: 
2016
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
castellà
Temàtica document: 
Àmbit social
Salut
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Fam oculta a Catalunya: un obstacle en la igualtat d’oportunitats

Autoria: 
Bermejo, Sergi; Crespo, Teresa
Sinopsi: 

La finalitat de l'informe és la de conscienciar sobre el fenomen de la fam oculta a Catalunya, combinant la informació estadística amb l’experiència directa. Es fonamenta a partir de la recopilació d’estudis i dades existents, de les aportacions de persones expertes dels àmbits social i sanitari, així com de les observacions i constatacions fetes per les entitats socials a través del treball amb els col·lectius més vulnerables, en risc de patir la problemàtica.

Editorial: 
ECAS : UPC
Col·lecció o obra general: 
Any de publicació: 
2017
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Àmbit social
Salut
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Fràgils. L’alimentació com a dret de ciutadania

Autoria: 
Càritas
Sinopsi: 

L'informe pretén situar la cobertura de l’alimentació dins d’un marc més ampli i elaborar una nova estratègia que ajudi, tant a Càritas diocesana com a les Càritas parroquials i arxiprestals i també a nivell públic a donar una millor resposta als problemes de les persones i de les famílies que estan patint l’exclusió social.

Editorial: 
Càritas Diocesana de Barcelona
Any de publicació: 
2016
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Àmbit social
Exclusió social
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font:

Sí que hi ha alternatives: experiències de comercialització justa a Catalunya

Autoria: 
Suriñach, Ruben
Sinopsi: 

SETEM Catalunya coordina i edita aquesta publicació que recull una mostra de propostes de Comercialització Justa que es realitzen a Catalunya. El principal objectiu és el de donar un pas enllà del Comerç Just i apostar per un concepte més ampli, el de Comercialització Justa. Concepte, on s’inclouen totes aquelles iniciatives que incorporen els valors de la justícia social, l’impacte ambiental, la visió de gènere, etc. en la seva activitat comercial, independentment de si les relacions comercials són de caràcter Nord-Sud o locals.

Editorial: 
SETEM Catalunya : Consorci de la Festa del Comerç Just i la Banca Ètica
Any de publicació: 
2014
Lloc de publicació: 
Barcelona
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Economia i fiscalitat
Economia solidària
Tipologia document: 
Document de gestió
Imatge de portada: 
 Font:

Present i futur de l'alimentació a Catalunya: estudi prospectiu

Autoria: 
Serret i Aleu, Meritxell (coord.)
Sinopsi: 
La Fundació del Món Rural elabora aquest estudi en el qual presenta un acostament transversal a l'alimentació a Catalunya. Mitjançant reflexions i recomanacions, vol ajudar al consumidor final a detectar oportunitats de millora en les pautes de consum i incidir en la seguretat alimentària.
Editorial: 
Fundació del Món Rural
Any de publicació: 
2013
Lloc de publicació: 
Lleida
Idioma: 
català
Temàtica document: 
Medi ambient
Tipologia document: 
Document d’anàlisi
Imatge de portada: 
 Font: