Agroindústria

Nou informe elaborat per Pam a Pam que analitza les pràctiques i realitats del sector de l’alimentació agroecològica amb una mirada transformadora.

Aquest anuari pretén ser una eina per a l’anàlisi crítica, des de la perspectiva de la sobirania alimentària, de la situació de l’agricultura, l’alimentació i el món rural als Països Catalans. En essència, és un recull de referències de notícies, articles d’opinió, informes, documentals, campanyes, etc. presentats ordenadament per blocs i breument contextualitzats.

A través d'aquest quadern, els autors aporten una reflexió sobre la agroindustria alimentària i les desigualtats que hi ha darrere tant de la producció com del consum.