biblioteca
Agència de Salut Pública de Catalunya
Informe i posicionament sobre la dieta vegetariana i vegana en el context del servei de menjador escolar
A Catalunya, en els últims anys, s’observa un augment en el nombre de famílies que adopta una alimentació vegetariana o vegana, i per tant, també, en el nombre d’infants i/o adolescents que sol·liciten aquesta pauta alimentària a l’escola. Paral·lelament, va augmentant el nombre de centres escolars que ofereixen menús vegetarians.
Etiquetes:
Lloc de publicació:
Barcelona
Any de publicació:
2020
Editorial:
Generalitat de Catalunya. Agència de Salut Pública de Catalunya
Idioma:
català
Lloc físic:
Temàtica document:
AMBIENTAL›Agricultura i alimentació
Col·lecció o obra general:
Tipologia document:
Document de gestió