Aleix Grifoll: “Ens agradaria poder tenir una formació reglada de cistelleria”

Aleix Grifoll és el president de l’Associació Catalana de Cistellaires, una de les entitats més importants del sector a Catalunya, però també d’Espanya. Agrupen cistellers i cistelleres de tot el país i arriben a Galícia, Andalusia, Castella, Euskadi, Cantàbria... 

La cistelleria, explica Grifoll, no té molts punts de trobada. En part, per la manca d’associacionisme a l’estat en comparació amb Catalunya. Aquesta associació és part important del teixit associatiu català, però també del teixit cultural i patrimonial del país. 

La divulgació és crucial per saber com s’ha treballat, és així com s’aconsegueix millorar. Les persones que es dediquen a la cistelleria moltes vegades també tenen cura dels boscos, ja que recullen les branques toves de camins o vorals. 

No tothom treballa de la mateixa manera ni amb els mateixos valors, però sí que és freqüent. Evidentment, el sector també s’adapta a les noves necessitats i als nous productes. La substitució pel plàstic ha portat a la creació de nous productes, com, per exemple, separadors o tanques.