![Concurs de cuina compromesa pel clima Concurs de cuina compromesa pel clima](/sites/default/files/styles/crop_4_5/public/assets/media/image/2015-11/cuina_clima.jpg.webp?itok=QmcMPmLC)
Concurs de cuina compromesa pel clima
![Concurs de cuina compromesa pel clima Concurs de cuina compromesa pel clima](/sites/default/files/styles/crop_5_3/public/assets/media/image/2015-11/cuina_clima.jpg.webp?itok=NTXC4WJ7)
ECODES convoca un concurs de receptes, noves o tradicionals, responsables amb el clima tant pels seus ingredients com per la forma de preparació.
ECODES amb el suport de la Fundació Biodiversidad i del Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient
- Biodiversitat i Medi ambient
Categories:
- Professional
- Amateur
Les receptes guanyadores d'ambdues categories apareixeran en el llibre electrònic de receptes de cuina "Cocina comprometida por el clima", que editarà ECODES.
La recepta guanyadora de la categoria professional tindrà també com a premi la gravació d'un video en el seu establiment cuinant la seva recepta guanyadora. En el cas de la categoria amateur, la gravació del video tindrà lloc a una escola d'hosteleria o a un restaurant, juntament amb un xef.