L'Amin Sheikh va passar tres anys de la seva infància sobrevivint als carrers de la ciutat índia de Bombai, fins que el van acollir a l'orfenat Snehasadan. Està molt agraït amb aquesta institució, que li va donar l'oportunitat d'anar a l'escola i somiar un altre futur, i ha dedicat els últims anys a fer realitat un projecte que ajudi altres infants que hi viuen.

Es tracta de la cafeteria-llibreria Bombay to Barcelona, que va obrir les seves portes l'estiu de 2016. Ofereix un espai on treballar i gaudir als infants i joves de l'orfenat i està obert al públic en general. Promou l'ocupabilitat dels i les joves, no només ocupant-los com a cuiners/es i cambrers/es, sinó que també donant visibilitat al seu talent. Per exemple, una de les joves és dissenyadora de roba i l'establiment és un aparador per a la seva feina.

Des de la seva inauguració, la cafeteria ha rebut infinitat de visites de persones vinculades a organitzacions que havien estat implicades en el procés de recaptació de fons per a la iniciativa. I és que, durant anys, l'Amin Sheikh va recórrer diferents països donant a conèixer la seva història i el seu projecte, tot establint relacions amb entitats i persones d'arreu, també de Catalunya.

Tal com indica el seu nom, la cafeteria-llibreria té una vinculació especial amb Catalunya. L'Amin ha viatjat al nostre país diversos cops i hi ha venut infinitat d'exemplars de la seva autobiografia 'Bombai Munbai. La vida és la vida. Jo sóc gràcies a tu', que ha estat la principal font d'ingressos per crear la cafeteria.

Per restriccions governamentals, l’Amin no pot fundar una ONG a l'Índia. Per això, amics i amigues seus han creat l'entitat sense afany de lucre Soy Gracias a Ti, amb seu a Madrid, amb l'objectiu de donar suport a Bombay to Barcelona.