Concurs de cuina compromesa pel clima

Autor/a

F Pere Tarrés

ECODES convoca un concurs de receptes, noves o tradicionals, responsables amb el clima tant pels seus ingredients com per la forma de preparació.

Convocant

ECODES amb el suport de la Fundació Biodiversidad i del Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient

Data de publicació de la convocatòria

dilluns, 23 novembre de 2015

Termini convocatòria

23/11 - 20/12/2015

Àmbit

Biodiversitat i Medi ambient

Tipus

Altres

Tipus de finançament

Privat

Àmbit geogràfic

Estatal

Bases

Bases del Concurs

Categories:

Professional
Amateur

Les receptes guanyadores d'ambdues categories apareixeran en el llibre electrònic de receptes de cuina "Cocina comprometida por el clima", que editarà ECODES.

La recepta guanyadora de la categoria professional tindrà també com a premi la gravació d'un video en el seu establiment cuinant la seva recepta guanyadora. En el cas de la categoria amateur, la gravació del video tindrà lloc a una escola d'hosteleria o a un restaurant, juntament amb un xef.