Taller 'El gust del Líban: Aromes i tradició'
L'Associació Catalunya-Líban prepara una activitat per descobrir la gastronomia típica del país i aprendre a preparar tres receptes tradicionals: shish taouk, arayes de formatge i fattoush.
El dijous 30 d'octubre, de 18 a 20 h, la seu de l'Associació de Dones Marroquines a Catalunya, situada a Barcelona, es convertirà en una gran cuina que acollirà el taller 'El gust del Líban: Aromes i tradició', impulsat per l'Associació Catalunya-Líban. El xef i historiador Ali Chbib impartirà la classe: té més de vint anys d'experiència en hostaleria i, a través dels seus plats, apropa els autèntics sabors del Líban, en una combinació de passió i tradició.
Durant el taller s'aprendran a cuinar tres plats típics de la gastronomia libanesa: shish taouk, pollastre marinat i especiat; arayes, pa cruixent amb formatge; i fattoush, una amanida fresca amb sumac, una espècie característica de la zona. La trobada pretén ser una experiència gastronòmica i cultural, per compartir i aprendre.
La participació té un cost de 10 € i és necessari inscriure's a través d'un formulari o escrivint a sensibilitzacio@ambelliban.cat.
Carrer de Sant Oleguer, 5
08001 Barcelona
(Barcelona)
