El Banc dels Aliments calcula que només entre els seus beneficiaris de la província de Barcelona hi ha més de 200 que són celíacs, és a dir, que tenen intolerància al gluten. L'entitat que distribueix aliments a les persones necessitades preveu que el nombre vagi en augment i, per això, necessita aconseguir productes sense gluten per després poder-los fer arribar a les persones en risc d'exclusió social.

A finals de març rebran una aportació important, ja que la Fundació Banc dels Aliments de Barcelona ha arribat a un acord amb la primera fira de productes i dieta sense gluten que se celebra a Barcelona, BCN Gluten Free. La fira crearà un fons de solidaritat, juntament amb els participants, per ajudar els més necessitats.

Des de BCN Gluten Free expliquen que l'organització i els participants aportaran el seu granet de sorra per crear la cistella sense gluten que han anomenat #cestasingluten, que anirà destinada a les persones que tenen dificultats per comprar uns productes que de sortida ja són un 300% més cars que els tradicionals.

Així, les persones voluntàries del Banc dels Aliments recolliran les minves després de tres dies de fira amb l'objectiu de classificar-les i repartir-les als celíacs necessitats a través de les seves entitats col·laboradores.