Nou projecte d’inserció sociolaboral
Comparteix
Durant els mesos de juny i juliol, Càritas ha organitzat un curs d’ajudant de cuina al barri de Sant Ildefons de Cornellà, destinat a persones que tenen grans dificultats per trobar feina. Aquesta formació, accessible també per a persones en situació administrativa irregular, vol aportar les eines necessàries per poder treballar en l’àmbit de la restauració, un dels sectors que encara presenta sortides professionals.
El curs, amb una durada de 200 hores, ha estat sobretot de caràcter pràctic i un cuiner professional s’ha encarregat d’ensenyar als participants diferents tècniques culinàries per elaborar, entre d’altres, receptes típiques de la cuina mediterrània.
A més, els catorze alumnes que hi han participat han rebut una formació específica per obtenir el carnet de manipulador d’aliments, un requisit imprescindible per treballar a qualsevol cuina.
Afegeix un nou comentari