El Museu de la Vida Rural de l’Espluga dedica una setmana d’activitats a la cuina

El Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí proposa una setmana temàtica, del 8 al 14 de febrer, dedicada a la cuina. La Setmana de la Cuina comptarà amb múltiples actes, tan presencials com a través d’Internet, relacionats amb el món dels fogons d’ahir i d’avui. L’objectiu és compartir amb els usuaris de les xarxes socials del Museu (facebook, twitter, flickr, YouTube i el blog) i amb tots els que hi vulguin participar, experiències, fotografies, escrits, receptes i textos literaris que parlin de qualsevol vessant relativa a la cuina, ja sigui gastronòmica, dels atuells antics i moderns, del parament o de textos literaris.

Carme Ruscalleda al Museu
L’acte que obrirà aquestes jornades, el proper dilluns 8 de febrer, serà una taula rodona dedicada a “La cuina ahir i avui”. En ella hi participaran Carme Ruscalleda, la cuinera més guardonada del món, ja que els seus dos restaurants, el Sant Pau, de Sant Pol de Mar, i el Sant Pau, de Tokio, posseeixen cinc estrelles de la prestigiosa Guia Michelin; el jove i prometedor Oriol Llavina, propietari dels restaurants El Cigró d’Or, de Gelida, i MerCat, de Vilafranca del Penedès i que l’any passat va ser reconegut com a Cuiner de l’any 2009 al Fòrum Gastronòmic de Girona. I finalment, el tercer ponent en la xerrada serà el director de la revista “Descobrir Cuina”, Josep Sucarrats, especialista en periodisme gastronòmic. L’acte serà presentat i moderat per la farmacèutica i dietista Ana Sánchez.

Activitat a les xarxes socials del MVR
El programa de la “Setmana de la cuina” es completarà amb activitats a les xarxes socials del Museu que demanaran la participació activa de l’audiència. En primer lloc es crearà un espai mitjançant el qual els internautes podran adreçar preguntes als ponents de la taula rodona, accessible a través d’un blog generat exclusivament per la Setmana de la cuina”. Les respostes es podran consultar durant el transcurs de la setmana.

També es podrà participar, aquest cop durant tot el mes de febrer, en el concurs de receptes que proposa el Museu, en associació amb l’Hostal del Senglar i el web de TV3 “Club de cuines”. La recepta més votada guanyarà un cap de setmana a l’Espluga de Francolí, que inclourà una visita al Museu de la Vida Rural i una nit a règim de mitja pensió a l’Hostal del Senglar.

D’altra banda, el canal de fotografies del Museu proposa l’experiència Objectes de cuina, una comparativa entre els objectes quotidians que formen part de la nostra vida a la cuina i els que feien una funció semblant abans de l’arribada de l’electricitat. Els participants han d’introduir la foto d’atuells, paraments, electrodomèstics o qualsevol estri que rondi per la seva cuina i vulguin destacar, i el MVR s’encarregarà de buscar-li el símil més acurat en les cuines de la ruralia tradicional catalana.

Al mateix blog de la Setmana de la cuina, a part de l’explicació dels estris d’ahir i d’avui, hi haurà un racó literari amb textos de grans autors referents al món dels fogons. Escriptors de casa i de fora, tan il·lustres com Josep Pla, Josep Maria de Sagarra, Marcel Proust o James Joyce, hi seran presents a través de fragments de les seves obres que parlen, de prop o de lluny, de la cultura culinària. Evidentment, tots els textos que vulguin aportar els nostres seguidors hi seran benvinguts.