‘Remenja’mmm’ llença una campanya de captació de fons per lluitar contra el malbaratament alimentari

Les entitats impulsores del projecte ‘Remenja’mmm’ han llençat una campanya de finançament per prevenir el malbaratament alimentari. A través de la plataforma Ulele, s’han marcat el repte d’aconseguir 3.000 euros. Un segon objectiu, en aquest sentit, és sensibilitzar tant als consumidors com a la indústria de la restauració i l’hostaleria sobre la importància de reduir la generació de residus alimentaris.

A Catalunya, segons dades de ‘Remenja’mmm’, es produeixen 262.471 tones de residus alimentaris anualment, de les quals el 16% prové de la restauració. Aquests excedents, precisament, poden ser abordats a través de projectes de reaprofitament com el que presenta la campanya de Pont Alimentari (Rezero i Fundació Banc de Recursos) i BCN comparteix el menjar (Nutrició Sense Fronteres). Els excedents es generen fruit dels aliments que un cop parats a taula no han estat consumits i que s’han de llençar a les escombraries.

Alternatives com un envàs especialment dissenyat per recuperar els excedents generats pels comensals a les taules dels restaurants intenten, precisament, fer veure a la ciutadania el pes que tenen les seves accions per prevenir el malbaratament d’aliments.

D’una banda, els fons recaptats serviran en un 60% per produir més material gràfic com bosses de paper, posters i fulletons. D’altra banda, el 30% de la recaptació es destinarà per dinamitzar ‘Remenja’mmm’ a les xarxes socials i per cobrir les despeses de manteniment i gestió de la pàgina web. A més, el 10% restant servirà per cobrir les despeses de les recompenses i comissions de la campanya de micromecenatge.

L’empresa d’alimentació ecològica VERITAS Supermercats farà una aportació de 3.000 € si aconsegueixen l’objectiu de recaptació de la campanya. Aquesta, va dirigida especialment a la ciutadania, als restaurants i als hotels que vulguin ser compromesos amb la societat i el medi ambient.