Rosa Guinot: "Canviar la manera de consumir un producte transformarà la forma de produir-lo"

El nostre comportament en el dia a dia, i qualsevol gest que puguem dur a terme per petit que sembli a primera vista, demostra la implicació que tenim en aconseguir millorar el nostre entorn, així com fer que el món sigui un lloc més just, equitatiu i respectuós. Una de les maneres per fer-ho és dur a terme un consum conscient i reflexionar, cada cop que comprem un producte, sobre les condicions en les quals aquest s'ha produït, qui l'ha fet i on s'ha fet. I la resposta a aquestes preguntes ens l'ofereix el comerç just i les entitats que l'impulsen.

El comerç just és un moviment que proposa una relació comercial alternativa al comerç tradicional i justa per a tots els agents que participen en la producció d'un producte, tenint en compte valors ètics i mediambientals. Es basa en unes condicions laborals i salaris adients pels productors i productores; en abolir l'explotació laboral infantil; en la igualtat d'homes i dones; i el respecte del medi ambient. Així, el comerç just permet assolir als països del Sud global el seu desenvolupament social i econòmic.

La Coordinadora pel Comerç Just i les Finances Ètiques (La Coordi) és una coordinadora formada per diverses entitats i cooperatives que té com a objectiu denunciar les vulneracions dels drets humans en les relacions comercials i promoure el comerç just i animar a fer un consum més ètic i equitatiu. Durant el mes de maig ha impulsat la campanya #JoTrioComerçJust, en la qual s'han dut a terme diverses activitats relacionades amb el comerç just.

Una de les membres de La Coordi és AlterNativa3, una cooperativa de productes ecològics de comerç just que des de fa trenta anys ofereix alternatives responsables, sostenibles i de qualitat en productes com el cafè, el cacau i el sucre de canya. La Rosa Guinot és una de les membres de la cooperativa, i és alhora presidenta de La Coordi i forma part de la Junta de la Coordinadora Estatal de Comerç Just.

Rosa Guinot, que ens explica els objectius que persegueix el comerç just, posa de manifest que els productors i productores estan molt implicats en les decisions que es prenen a nivell comercial. "Actualment les relacions comercials són molt injustes perquè normalment són les grans multinacionals les que fiquen les normes, i al comerç just tots els productors i productores estan decidint també a quin preu hem de comprar els productes i en quines condicions", destaca.

Des d'AlterNativa3, Guinot també destaca altres dos aspectes en els quals es basa el comerç just: la cura del medi ambient i la implicació de la dona. En primer terme, Guinot manifesta que els productors cuiden molt la natura amb la idea que els seus fills i filles puguin viure en el mateix lloc i del mateix camp del qual viuen ells i elles. Sobre la implicació de la dona, per a Guinot és fonamental que hi hagi equitat de gènere, que les dones cobrin el mateix que els homes, que puguin tenir terres al seu nom o que treballin en càrrecs importants, entre altres coses.

Finalment, la Rosa Guinot considera que és important fer una reflexió sobre qui ha fet el producte que consumim i com s'ha fet. "Les persones que consumeixen tenen molta força, més de la que imaginem, i si canviem la manera de consumir, s'hauran de canviar les formes de produir aquest producte".