Un consum més responsable dels aliments: propostes per a prevenir i evitar el malbaratament alimentari
L'Agència de Residus de Catalunya elabora aquest document en el qual es dimensiona el fenomen del malbaratment alimentari, se n'identifiquen les causes i es plantegen estratàgies i propostes d'actuació per a reduir la pèrdua d'aliments que poden ser encara aprofitables, així com els impactes socials, econòmics i ambientals que se'n deriven.
Lloc de publicació
Barcelona
Any de publicació
2012
Editorial
Agència de Residus de Catalunya
Idioma
català
Temàtica del document
Desenvolupament sostenible
Tipologia del document
Document d’anàlisi