‘MENJA. ACTUA. IMPACTA.’ recull eines per avançar cap a una alimentació saludable i sostenible
Comparteix
‘MENJA. ACTUA. IMPACTA. Per una alimentació saludable i sostenible’ recull dades, experiències i propostes per reflexionar sobre l’impacte del sistema alimentari i avançar cap a hàbits més sostenibles.
Fundesplai ha editat el llibre ‘MENJA. ACTUA. IMPACTA. Per una alimentació saludable i sostenible’, una publicació que parteix de l’exposició del mateix nom instal·lada a Centre Esplai i que ha rebut més de 60.000 visites des de l’any 2021.
El llibre proposa un recorregut pels efectes de la manera de menjar i posa el focus en diferents oportunitats de transformació de l’actual sistema alimentari. La publicació incorpora també les veus de persones i entitats expertes, així com experiències educatives i transformadores.
Entre els principals àmbits que aborda hi ha l’aprofitament dels aliments i la reducció del malbaratament, el consum de productes de proximitat i de temporada, la disminució dels aliments ultraprocessats, la reducció de les proteïnes animals i l’ús de menys envasos d’un sol ús.
Un recurs per a entitats i projectes educatius
La publicació també pot ser una eina per a entitats que treballen en l’àmbit educatiu, comunitari o del lleure i que volen incorporar criteris de sostenibilitat en els seus projectes.
L’alimentació és present en molts espais de l’activitat associativa, com ara menjadors, colònies, sortides, celebracions o activitats obertes a la ciutadania. En aquests contextos, qüestions com la reducció del malbaratament, la selecció dels aliments o la disminució dels residus poden formar part de les decisions quotidianes de les organitzacions.
El llibre també recull experiències educatives i transformadores que mostren com l’alimentació pot esdevenir un àmbit de sensibilització i aprenentatge.
Una exposició que també recorre el territori
A banda de la publicació del llibre, Fundesplai disposa d’una versió itinerant de l’exposició ‘MENJA. ACTUA. IMPACTA.’, que trasllada els continguts essencials de la mostra original a diferents punts del territori.
La iniciativa permet ampliar l’abast dels continguts vinculats a l’alimentació saludable i sostenible i apropar-los a nous públics.
Les persones i entitats interessades poden accedir al llibre a través del formulari de descàrrega de Fundesplai.
Afegeix un nou comentari