LLOC: SALA SHOW COOKING A BIOCULTURA MADRID- IFEMA

DIA: 10 DE NOVEMBRE

HORA: 11H

ORGANITZA: ALTERNATIVA3

Una manera dinàmica i atractiva de conèixer de manera directa les diferències entre el cafè de comerç just i del comerç tradicional, des del seu origen fins al ciutadà.

Es vol sensibilitzar dels problemes que sofreixen els productors dins del mercat internacional de cafè i mostrar els beneficis que reben dins del Comerç Just. Fomentar la conscienciació sobre les formes de producció dels productes que consumim i la repercussió de les nostres compres.

Després es passa a l'acció de catar tres tipus diferents de cafè, aprenent a detectar el color, la fragància, olor, el sabor, i el regust, descobrint la qualitat dels cafès de comerç just i aprendre a diferenciar el sabor a justícia, solidaritat i consum responsable.

El cafè és un producte de consum habitual. La seva comercialització permet donar a conèixer la realitat dels productors d'una manera molt directa. Sensibilitzar i fomentar el consum responsable a través d'una acció que els ciutadans realitzem de forma quotidiana i social està en mans de tots.