Intercanvi de sabers i sabors

En el marc de la IV Fira del Tast, el dissabte 9 d’abril s'organitza aquest espai amb el qual es vol recuperar una cuina equilibrada, feta amb productes ecològics, propers i de temporada i intercanviar els coneixements i plats que sabem fer. Pots aprendre noves i gustoses receptes i/o portar un dels teus plats favorits per degustar! La sobirania alimentària comença a les nostres cuines!

On serà? Al local de RAI (Carders, 12 – Barcelona. Metro: Jaume I)

De 18 a 20 hores: Tallers de cuina. Tria entre 9 tallers! (Més informació i inscripcions): Tallers de cuina de temporada, algues, begudes del món, cuina creativa vegetariana, salses, cuina sostenible, infusions, etc...i un taller-guarderia infantil per als participants que vinguin amb els nens/es. Les places són limitades! Per participar-hi cal inscripció prèvia i aportar 5 euros per adquirir els productes i materials que s’utilitzaran.

A partir de 20.30 hores: Tast de receptes i sopar. Porta la teva especialitat culinària i deixa'ns a tots bocabadats! Farem un sopar degustació amb les receptes de totes les persones participants. A més, gaudirem d’un tast dels plats s'hagin cuinat als tallers de cuina que s'hauran fet prèviament. La inscripció prèvia és gratuïta però obligatòria.

(Recorda d'utilitzar, en la mesura del possible, productes frescos, ecològics, de temporada i de proximitat. Hi haurà coberts i estris però si els portes de casa millor. El servei de préstec de plats, coberts i gots es donarà a canvi d'1€, que es retornarà quan es lliurin els estris ja rentats. No t'oblidis de portar fotocòpies de la teva recepta i així la podràs bescanviar amb d'altres).

Més informació: escriu a activitatsxcs@gmail.com

Organitzen i col.laboren:

Xarxa de Consum Solidari
RAI
Cooperativa Cydonia
El pati del Casc Antic
Xarxantoni
Aliança per la Sobirania Alimentària dels Pobles
Ecoconsum
La Repera
Entrepobles
Edpac
Ecologistes en Acció
Enginyeria sense Fronteres
Mescladís
Eco-union
Ass. Veïns del Casc Antic
ADV Gent del Camp
Xicòria
Taula de treball d'alimentació escolar ecològica
Campanya 'Grans cadenes de distribució, no gràcies!'

Amb el suport de:

Ajuntament de Barcelona