Un hort orgànic a cada casa

"Soil For Life" és una organització sense ànim de lucre que ensenya a la gent com cuidar la terra i fer créixer plantes sanes, de manera que les famílies puguin millorar la seva autonomia alimentària i accedir a aliments segurs, frescos i nutritius durant tot l'any. Els set membres de l'equip treballen per ensenyar i promocionar l'agricultura ecològica a les "townships" (zones urbanes perifèriques mancades de recursos) de Ciutat del Cap, Sud-àfrica.

Les "townships" ocupen superfícies de milers de cases construides a base de peces reutilitzades de metall i uralita. Les famílies que hi viuen destinen els escassos recursos dels quals disposen simplement a sobreviure.  Per tal d’alimentar-se, sovint ho fan a base de “fast-food” (menjar ràpid) ja que encara que no sigui gaire saludable té uns preus molt econòmics.

Aquest consum de menjar preparat repercuteix en la seva salut a causa de la poca diversitat de nutrients que ingereixen i la mala qualitat del menjar consumit. Soil for Life, en canvi, intenta que aquestes persones aprenguin tècniques que els permetin produir els seus propis vegetals partint dels residus orgànics de la casa.

Gràcies a aquesta iniciativa, famílies que abans vivien en un estat constant d’inseguretat alimentària  han trobat una solució viable que els permet un cert nivell d'auto-abastiment. Gràcies al projecte "Soil for Life" ara es dediquen a plantar i cuidar tomàquets, patates i verdures que els hi aporten les vitamines i hidrats de carboni que necessiten. L'entitat promou activitats que incideixen en els següents àmbits:

• producció de menjar i herbes orgàniques a petita escala
• mètodes de millora del sòl
• reciclatge de l'aigua
• salut i nutrició
• reproducció de plantes
• manipulació i conserva d'aliments
• creació de petits negocis i instal·lació de parades i mercats locals

Per a saber-ne més:

• Web de Soil for Life
• Associació Buscant Llavors

Agraïments: Cristina Bajet / Buscant Llavors