Una setmana de menjar ecològic

Què és realment un aliment ecològic? Qui els produeix a Catalunya? La Setmana Bio per l’alimentació ecològica -que del 26 d'abril al 4 de maig promourà la producció i el consum de productes ecològics a casa nostra- serà una bona ocasió per apropar-se o conèixer millor aquest tipus d'aliment que uneix salut i medi ambient.

Segons el Baròmetre de percepció i consum dels aliments ecològics a Catalunya, que pretén quantificar el coneixement i els hàbits de consum d’aliments ecològics dels consumidors catalans i mesurar la seva evolució:

El 85% de la població catalana coneix els aliments ecològics i els identifica correctament com a “aliments de qualitat certificada i lliures de residus de pesticides".
Gairebé 6 de cada 10 persones (57%) que coneixen els aliments ecològics es consideren "poc o gens informats". Aquest percentatge s’ha reduït significativament des de l’any 2008 (64%).
Augmenta significativament el número de persones coneixedores dels aliments ecològics que han rebut informació d’aquest tipus de producció a través d’alguna activitat realitzada pels seus fills en l’àmbit escolar (del 34,1% l’any 2010 al 40,1% l’any 2012).
D’entre les persones que no coneixen els aliments ecològics un 77,4% creu que s’hauria d’informar més i fer-ne més publicitat (el 88,8% l’any 2010).

Precisament amb l'objectiu de promoure'n la producció però també el consum, aquesta Setmana, que s'emmarca dins del Programa de Foment de la Producció Agroalimentària Ecològica 2012-2014, oferirà nombroses activitats arreu de Catalunya, del 26 al 4 de maig.

Al llarg d'aquesta setmana, s'oferiran xerrades divulgatives enfocades a consumidors i usuaris, xerrades tècniques orientades a productors o tècnics, degustació de productes ecològics, activitats infantils, mercat de productes ecològics, menús ecològics especial per aquests dies, promocions i presentacions comercials i visites guiades.

Consulteu el programa d'activitats general o els distribuït per territoris.

Qui l'organitza

Està impulsada per la Generalitat de Catalunya i organitzada conjuntament per l'Associació Vida Sana, l’Associació Salut, Consum i Alimentació, el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, el Gremi d’Herbolaris i Dietètica de Catalunya, els Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya, Prodeca, la Unió de Consumidors i Mestresses de Casa, i la Unió de Pagesos.

Etiquetes