Un portal web per lluitar contra el malbaratament alimentari

L'objectiu d'aquest nou portal és captar fons per poder mantenir durant els propers anys la línia de treball estratègica La Manduca No Caduca que l'Associació de Naturalistes de Girona desenvolupa contra el malbaratament alimentari. Qualsevol persona pot fer-se partícip del projecte aportant temps o diners que seran destinats íntegrament a la realització d'activitats de l'entitat contra el mal ús dels aliments.

La presentació d'aquesta nova iniciativa va tenir lloc el divendres 31 de juliol amb motiu de la cloenda de la campanya El valor dels aliments, impulsada conjuntament amb la Fundació ENT i l'Associació Espai Ambiental amb el suport del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya. Durant els darrers mesos l'ANG ha organitzat dos àpats populars d'aprofitament, una recollida de minves del camp i formacions i assessoraments a professionals per promoure la sensibilització de ciutadans, comerciants i restauradors envers la problemàtica del malbaratament alimentari.

Més enllà de les accions de sensibilització destinades a posar de relleu la problemàtica del malbaratament, des de l’entitat ecologista han emprès iniciatives destinades a promoure accions permanents de recuperació d'aliments. En aquesta línia, l'oficina tècnica ha realitzat reunions i propostes per impulsar una recollida permanent de descarts del petit comerç a la ciutat de Girona. D'altra banda, han volgut promoure la tasca del grup de cuina Escudella Solidària amb una auditoria ambiental de la seva activitat de cuina per a esdeveniments, aportant propostes de millora que els permetin consolidar la seva proposta.

Des de l'any 2013, L’Associació de Naturalistes de Girona (ANG) ha aconseguit recuperar més d’una tona d'aliments que haurien acabat a les escombraries.